Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu, puis versez dans le saladier contenant les ingrédients secs et remuez délicatement.
- Versez la pâte dans des moules à muffins préalablement huilés ou garnis de caissettes en papier, puis ajoutez une cuillère de caramel au centre de chaque muffin.
- Enfournez vos muffins pendant environ 20 minutes, puis laissez-les refroidir quelques minutes avant de déguster.
Notes
Pour un goût encore plus intense, utilisez du caramel fait maison. Vous pouvez ajouter des morceaux de fruits secs comme des noix ou des amandes pour une texture croquante. Résistez à l'envie de les manger dès la sortie du four, ils sont meilleurs une fois tièdes. Ils se conservent jusqu'à 3 jours à température ambiante, ou jusqu'à 2 mois au congélateur.