Servings: 12 muffins
Calories: 250kcal
Equipment
- Moule à muffins
- Fouet
- Spatule
- Couteau
- Grand bol
Ingrédients
- 150 g farine
- 2 œufs
- 100 ml lait
- 50 ml huile d'olive
- 1 sachet levure chimique
- 100 g fromage râpé (mozzarella ou emmental)
- 100 g dés de jambon ou de pepperoni
- 1 tomate coupée en petits dés
- q.s. olives noires coupées en rondelles facultatif
- q.s. herbes de Provence
- q.s. sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à muffins.
- Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
- Ajoutez les œufs, le lait et l’huile d’olive. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les dés de jambon ou pepperoni, la tomate, le fromage râpé et les olives.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
- Versez la pâte dans les moules à muffins, en remplissant aux trois quarts.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Laissez tiédir avant de démouler et dégustez !
Notes
Ajoutez un cœur fondant de mozzarella pour surprendre vos invités et apportez une touche d’herbes fraîches pour renforcer les saveurs italiennes !
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 18g | Protéines: 10g | Fat: 16g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 45mg | Sodium: 350mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 140mg | Fer: 1.5mg
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