Noodles Teriyaki Bœuf

Découvrez la recette de Noodles Teriyaki Bœuf rapide et délicieuse pour un repas réconfortant en 30 minutes chrono toute la famille adorera

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 20

Temps total: 30

Servings: personnes

Calories: 550kcal

Cost: 15

Dans un petit bol, combinez la sauce soja, le sucre brun, le mirin, l’huile de sésame, l’ail émincé et le gingembre râpé.
Dans un saladier, mélangez les lamelles de steak avec la fécule de maïs.
Dans une poêle ou un wok bien chauffé avec l’huile végétale, faites cuire le bœuf pendant 2-3 minutes et mettez-le de côté.
Dans la même poêle, faites cuire les fleurons de brocoli, la carotte julienne et les lamelles de poivron pendant 3-4 minutes.
Cuisez les noodles aux oeufs selon le temps indiqué sur le paquet, puis égouttez-les.
Remettez le bœuf et les noodles dans la poêle avec les légumes, ajoutez la sauce teriyaki et mélangez pendant 1-2 minutes.
Servez dans un grand plat et garnissez avec des oignons verts et des graines de sésame.

Vous pouvez préparer la sauce teriyaki à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Elle se garde jusqu'à 5 jours.

Pour des lamelles de bœuf plus faciles à couper, placez le steak au congélateur pendant 15-20 minutes avant de le trancher.

Ce plat est parfait pour les lunchboxes car il se réchauffe bien.

Les légumes peuvent varier selon vos envies: champignons, haricots mange-tout, ou petits pois peuvent être utilisés.

Attention à ne pas surcuire les légumes pour garder leur croquant.

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