Servings: 6 parts
Calories: 350kcal
Equipment
- Batteur électrique
- Casserole
- Spatule
- Moule à cake
- Film plastique
Ingrédients
- 200 g crème liquide entière montée en chantilly
- 100 g sucre
- 3 blancs d'œufs
- 150 g fruits secs amandes, noisettes, pistaches
- 100 g miel
- 1 sachet vanille ou quelques gouttes d'extrait de vanille
Instructions
- Faites chauffer le sucre et le miel à feu doux jusqu’à ce qu'ils soient fondus. Montez les blancs en neige ferme, puis versez doucement le sirop chaud sur les blancs tout en fouettant jusqu'à obtenir une meringue brillante.
- Ajoutez délicatement la crème chantilly à la meringue, puis les fruits secs concassés et la vanille. Mélangez avec soin.
- Tapissez un moule à cake de film plastique, versez-y la préparation, lissez le dessus, et placez au congélateur pour au moins 4 heures.
- Démoulez, tranchez, et servez avec un coulis de fruits rouges ou un filet de chocolat fondu.
Notes
Un dessert parfait pour impressionner vos invités sans stress grâce à sa simplicité et sa texture unique.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 7g | Fat: 25g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 25mg | Sodium: 40mg | Potassium: 200mg | Fibre: 3g | Sucre: 22g | Vitamine A: 300IU | Calcium: 100mg | Fer: 2mg
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