Ingrédients
Equipment
Method
- Faites chauffer le sucre et le miel à feu doux jusqu’à ce qu'ils soient fondus. Montez les blancs en neige ferme, puis versez doucement le sirop chaud sur les blancs tout en fouettant jusqu'à obtenir une meringue brillante.
- Ajoutez délicatement la crème chantilly à la meringue, puis les fruits secs concassés et la vanille. Mélangez avec soin.
- Tapissez un moule à cake de film plastique, versez-y la préparation, lissez le dessus, et placez au congélateur pour au moins 4 heures.
- Démoulez, tranchez, et servez avec un coulis de fruits rouges ou un filet de chocolat fondu.
Notes
Un dessert parfait pour impressionner vos invités sans stress grâce à sa simplicité et sa texture unique.