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"Nouilles Thaï Épicées"

Nouilles Thaï Épicées

Découvrez les Nouilles Thaï Épicées au Poulet un plat rapide et savoureux qui met le feu aux papilles idéal pour un dîner exotique réussi en 30 minutes seulement.
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 30 minutes
Servings: 2 personnes
Calories: 450kcal
Cost: 10-15 dollars

Equipment

  • Grande casserole
  • Poêle ou wok antiadhésif
  • Spatule en bois
  • Casserole large
  • Spatule

Ingrédients

  • 250 g nouilles de riz larges
  • 300 g blanc de poulet coupé en lamelles
  • 2 c. à soupe huile végétale
  • 3 gousses ail émincé

Instructions

  • Faire bouillir une grande casserole d’eau salée et plonger les nouilles de riz larges pour cuire 5 à 7 minutes. Égoutter soigneusement.
  • Dans une poêle large, chauffer l’huile végétale à feu moyen-vif et faire dorer les lamelles de poulet pendant 4 à 5 minutes.
  • Incorporer l’ail émincé dans la poêle et faire revenir pendant 1 minute sans brûler.

Notes

Pour une option végétarienne, remplacez le poulet par du tofu. Les nouilles se conservent bien au réfrigérateur pendant 2 jours dans un contenant hermétique. Ajoutez une cuillère à café de sauce poisson pour un goût umami. Servez avec du citron vert et des feuilles de coriandre pour une touche fraîche.

Nutrition

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 30g | Fat: 15g | Lipides saturés: 2g | Graisses polyinsaturées: 3g | Graisses monoinsaturées: 10g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 700mg | Potassium: 500mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 5IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 2mg | Fer: 10mg
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