Servings: 4 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Spatule en bois ou silicone
- Bol pour battre les œufs
- Cuillère
- Planche à découper
Ingrédients
- 6 œufs œufs de poule frais
- 4 œufs œufs de canard
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. beurre ou huile d’olive
Instructions
- Sortez les œufs du réfrigérateur 15 minutes avant de cuisiner.
- Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle antiadhésive.
- Cassez un œuf de poule et un œuf de canard dans la poêle.
- Laissez cuire à feu moyen jusqu’à obtenir la cuisson désirée.
- Goûtez et comparez les saveurs.
Notes
Pour une variante, utilisez des œufs de canard dans vos desserts pour une texture riche.
Remplacez le beurre par de l’huile d’olive pour une option plus saine.
Conservez les œufs de canard dans le compartiment le plus froid du réfrigérateur pour prolonger leur fraîcheur.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 1g | Protéines: 20g | Fat: 19g | Lipides saturés: 6g | Graisses polyinsaturées: 3g | Graisses monoinsaturées: 10g | Choléstérol: 300mg | Sodium: 150mg | Potassium: 200mg | Vitamine A: 500IU | Calcium: 50mg | Fer: 2mg
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