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Œufs Feta Méditerranéens

Œufs Feta Méditerranéens

Découvrez la recette des Œufs Feta Méditerranéens parfaits pour un brunch gourmand ou un dîner léger. Simple rapide et plein de saveurs ensoleillées. Réalisez ce plat savoureux en 35 minutes.
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 35 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 12 dollars

Equipment

  • Plat allant au four
  • Spatule en bois
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Verre doseur

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 150 g feta émiettée
  • 200 g tomates cerises coupées en deux
  • 1 petit oignon rouge émincé
  • 2 gousses ail hachées
  • 2 c.s huile d'olive
  • 1 c.c origan séché
  • q.s. sel et poivre
  • q.s. feuilles de basilic frais pour garnir

Instructions

  • Préchauffez votre four à 190°C et préparez votre plat allant au four.
  • Disposez les tomates cerises, l’oignon rouge et l’ail dans le plat, arrosez d’huile d’olive et assaisonnez puis mélangez délicatement.
  • Enfournez les légumes pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  • Ajoutez la feta émiettée sur les légumes, cassez les œufs un par un dans le plat et remettez au four pour 8 à 10 minutes.
  • Une fois cuit, ajoutez les feuilles de basilic frais et servez immédiatement avec du pain grillé.

Notes

Pour une version encore plus savoureuse, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre balsamique sur les légumes avant la cuisson.
Les Œufs Feta Méditerranéens sont meilleurs immédiatement, mais peuvent être conservés au réfrigérateur 1 à 2 jours.
Évitez de congeler ce plat pour préserver la texture des œufs.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 14g | Fat: 18g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 300mg | Sodium: 350mg | Potassium: 400mg | Fibre: 2g | Sucre: 4g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 250mg | Fer: 2.5mg
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