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Œufs Feta Méditerranéens

Œufs Feta Méditerranéens

Découvrez la recette des Œufs Feta Méditerranéens, un plat rapide et savoureux inspiré des saveurs grecques. Parfait pour un brunch ou une entrée légère.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 300
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 4 œufs
  • 200 g feta émiettée
  • 200 g tomates cerises coupées en deux
  • 1 unité petit oignon rouge émincé
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 50 g olives noires dénoyautées
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à café d’origan séché
  • q.s. Sel
  • q.s. Poivre
  • q.s. Persil ou basilic frais pour garnir

Equipment

  • Plat allant au four
  • Spatule ou cuillère en bois
  • Couteau bien aiguisé
  • Plat de cuisson
  • Bol

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
  2. Disposez les tomates cerises, l’oignon rouge et l’ail dans un plat allant au four, ajoutez les olives noires, l’huile d’olive, l’origan, le sel et le poivre.
  3. Mélangez bien pour enrober les ingrédients d'huile.
  4. Enfournez le plat pendant 15 minutes.
  5. Ajoutez la feta émiettée sur les légumes.
  6. Cassez délicatement les œufs sur le lit de légumes et de feta.
  7. Remettez au four pour 8 à 10 minutes en vérifiant la cuisson des œufs.
  8. Parsemez de persil ou de basilic frais avant de servir.

Notes

Pour un goût encore plus intense, faites mariner les tomates et l’oignon dans l’huile d’olive et l’origan pendant 30 minutes avant de les enfourner.
Les Œufs Feta Méditerranéens sont meilleurs dégustés immédiatement après cuisson, mais si vous avez des restes, conservez-les au réfrigérateur et réchauffez doucement.