Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez le four à 190°C (Th. 6-7).
- Dans un saladier, mélangez le beurre, l'ail, le Parmesan et la mozzarella jusqu'à obtenir une crème homogène. Salez et poivrez.
- Coupez le pain en deux dans le sens de la longueur et posez-le sur une plaque de cuisson.
- Étalez généreusement le mélange au fromage sur le pain, jusqu'aux bords.
- Cuisez au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Laissez reposer pendant une minute puis découpez en parts et servez chaud.
Notes
Utilisez un beurre bien ramolli pour une texture crémeuse.
Pour le réchauffage, passez quelques minutes au four à 180°C pour retrouver le croustillant.
N'hésitez pas à varier les fromages ou ajouter des ingrédients comme des tomates séchées ou du bacon pour personnaliser votre pain.
Servez-le sur une planche en bois pour une présentation rustique et conviviale.