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Pancakes Citron Starbucks

Découvrez la recette des Pancakes Citron Starbucks, une douceur parfaite pour les brunchs et petits-déjeuners. Facile à réaliser, ces pancakes offrent une explosion de saveurs acidulées et sucrées.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Repos 10 minutes
Temps total 1 heure 15 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 320
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 tasse beurre fondu
  • 1 tasse sucre
  • 2 œufs œufs de poule
  • 1/2 tasse jus de citron
  • 2 cuillères à soupe zeste de citron
  • 1 cuillère à café sel
  • 1 tasse farine de blé
  • 1 cuillère à soupe levure chimique
  • 1/2 tasse lait
  • 1/2 tasse sucre glace
  • 1 blanc d'œuf blanc d'œuf
  • q.s. eau facultatif

Equipment

  • Moule à pancakes
  • Fouet ou cuillère en bois
  • Bols pour mélanger les ingrédients
  • Cure-dent
  • Garnitures au choix

Method
 

  1. Préchauffez le four à 175°C (350°F) et graissez un moule à pancakes.
  2. Crèmez le beurre avec 1 tasse de sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajoutez les œufs et 1 cuillère à soupe de jus de citron.
  3. Dans un autre bol, mélangez la farine, le sel et la levure chimique. Ajoutez ce mélange à la pâte avec le lait.
  4. Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 50 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
  5. Pendant que les pancakes refroidissent, mélangez le reste du sucre avec le jus de citron et faites chauffer légèrement.
  6. Piquez le pancake et versez le sirop dessus, puis mélangez le sucre glace, le blanc d'œuf et le jus de citron pour la glaçure.

Notes

Pour une texture moelleuse, assurez-vous que vos ingrédients soient à température ambiante. Vous pouvez garnir vos pancakes avec des fruits frais, du sirop d'érable ou de la glace à la vanille pour plus de saveurs !