Pasta Cajun Crémeuse

Découvrez la Pasta Cajun Crémeuse en une poêle facile et rapide pour des soirs de semaine savoureux et réconfortants.

Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 20

Temps total: 30

Servings: personnes

Calories: 550kcal

Cost: 15

Equipment

Grande poêle ou sauteuse à bords hauts
Planche à découper et bon couteau
Petit bol pour mélanger les épices
Cuillère en bois ou spatule
Presse-ail (optionnel)

Ingrédients

2 blancs blancs de poulet sans peau ni os coupés en lanières
2 cuillères à soupe huile d'olive
1 cuillère à soupe épices Cajun mélange tout prêt ou fait maison
1 cuillère à café paprika fumé
1/2 cuillère à café ail en poudre
1 sel
1 poivre noir du moulin
340 g pennes ou autres pâtes courtes
240 ml bouillon de poulet
240 ml crème liquide entière
50 g parmesan râpé
60 g fromage à la crème type Philadelphia, ramolli
1 cuillère à café ail frais haché finement
1 cuillère à soupe beurre

Instructions

Assaisonner et saisir le poulet dans une grande poêle avec l'huile d'olive.
Créer la base aromatique de la sauce en faisant fondre le beurre et en ajoutant l'ail frais.
Préparer le liquide de cuisson en ajoutant le bouillon de poulet et la crème liquide dans la poêle.
Transformer le tout en sauce crémeuse en ajoutant le fromage à la crème et le parmesan.
Cuire les pâtes directement dans la sauce crémeuse et remuer pour bien les enrober.
La réunion finale : ajouter le poulet et servir avec du persil frais.

Notes

Pour encore plus de saveur, ajoutez des épinards frais à la sauce à la fin de la cuisson.

Remplacez le poulet par des crevettes ou des cuisses de poulet pour varier les plaisirs.

Cette recette se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur et peut être réchauffée en ajoutant un peu de liquide pour éviter que la sauce ne s'épaississe trop.

Nutrition

Tried this recipe?Let us know how it was!