Faites chauffer une grande casserole d'eau salée. Quand l'eau bout, ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.

Pendant que les pâtes cuisent, épluchez et émincez finement les gousses d'ail. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé (1 à 2 minutes).

Réduisez le feu et versez la crème liquide dans la poêle. Mélangez bien et laissez mijoter doucement pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la crème épaississe légèrement. Ajoutez le parmesan râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce à l'ail crème. Mélangez bien pour que les pâtes soient entièrement enrobées de sauce.

Servez les pâtes bien chaudes, garnies de feuilles de basilic et éventuellement d'un peu de parmesan râpé supplémentaire.