Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Une grande casserole
- Une poêle
- Une spatule en bois
- Un couteau
- Une planche à découper
Ingrédients
- 300 g pâtes complètes (penne, rigatoni ou fusilli)
- 300 g brocoli frais, en petits bouquets
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 oignon émincé
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 150 ml bouillon de légumes
- 100 ml crème légère ou yaourt grec
- 50 g parmesan râpé ou fromage léger
- q.s. sel et poivre
- 1/2 citron jus de
- q.s. persil frais pour garnir (facultatif)
Instructions
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- Quatre minutes avant la fin de cuisson, ajouter les bouquets de brocoli et bien égoutter une fois cuits.
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajouter l'oignon et l'ail, cuire pendant 3-4 minutes.
- Ajouter le bouillon de légumes et la crème ou yaourt grec dans la poêle, laissez mijoter quelques minutes.
- Incorporer les pâtes et le brocoli dans la sauce, bien mélanger.
- Ajouter le parmesan et le jus de citron, mélanger à nouveau.
Notes
Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 55g | Protéines: 12g | Fat: 10g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 15mg | Sodium: 200mg | Potassium: 450mg | Fibre: 8g | Sucre: 2g | Vitamine A: 1000IU | Vitamine C: 60mg | Calcium: 120mg | Fer: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!