Ingrédients
Equipment
Method
- Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle et faites dorer les rondelles de saucisse jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis réservez-les.
- Dans la même poêle, faites revenir l'oignon, l'ail et le poivron rouge pendant quelques minutes.
- Ajoutez les pâtes crues, l'assaisonnement cajun, le bouillon et la crème liquide, puis portez à ébullition.
- Incorporez les saucisses réservées et le fromage râpé, en mélangeant jusqu'à ce que le fromage fonde.
Notes
Pour un résultat encore plus crémeux, ajoutez une noix de beurre juste avant de servir.
Vous pouvez conserver les pâtes au réfrigérateur pendant 3 jours. Réchauffez les dans une poêle pour préserver la texture crémeuse.
Pour une version végétarienne, remplacez la saucisse par des protéines végétales.
Vous pouvez conserver les pâtes au réfrigérateur pendant 3 jours. Réchauffez les dans une poêle pour préserver la texture crémeuse.
Pour une version végétarienne, remplacez la saucisse par des protéines végétales.