Ingrédients
Equipment
Method
- Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez les rondelles de saucisse, l'oignon, l'ail et le poivron rouge.
- Laissez dorer pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Incorporez l'assaisonnement cajun et mélangez bien.
- Ajoutez les pâtes crues dans la casserole, puis versez le bouillon de volaille et la crème liquide.
- Salez et poivrez selon votre goût, puis remuez doucement et portez à ébullition.
- Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 12 à 15 minutes, en remuant de temps en temps.
- Ajoutez le fromage râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde complètement.
- Servez chaud, garni de persil frais si désiré.
Notes
Pour un goût encore plus savoureux, essayez de faire griller légèrement les saucisses avant de les ajouter à la recette.
Vous pouvez conserver les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez doucement à feu moyen.
Si vous souhaitez congeler ce plat, faites-le sans le fromage et ajoutez-le après réchauffage pour éviter qu'il ne devienne granuleux.