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Pâtes Poulet Crémeuses

Pâtes Crémeuses au Poulet : Délice Réconfort

Découvrez notre recette irrésistible de pâtes crémeuses au poulet à l'italienne, un plat rapide et réconfortant aux saveurs authentiques qui ravira petits et grands.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 580
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 300 g pâtes (penne, fusilli ou tagliatelles)
  • 2 unités blancs de poulet
  • 200 ml crème fraîche épaisse
  • 100 g parmesan râpé
  • 2 gousses ail haché
  • 1 cuillère à café herbes italiennes (basilic, origan)
  • 1 poignée feuilles d’épinards frais (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • q.s. Sel et poivre
  • q.s. Feuilles de basilic pour la déco

Equipment

  • Grande casserole
  • Poêle
  • Passoire
  • Spatule en bois
  • Couteau bien aiguisé

Method
 

  1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez un peu d’eau de cuisson.
  2. Coupez les blancs de poulet en morceaux de taille moyenne. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et faites revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Salez, poivrez, puis réservez.
  3. Dans la même poêle, ajoutez l’ail haché et faites-le revenir 1 à 2 minutes. Versez ensuite la crème fraîche et les herbes italiennes. Laissez mijoter à feu doux 3 à 4 minutes. Incorporez le parmesan râpé et mélangez bien.
  4. Ajoutez le poulet cuit et les épinards à la sauce. Laissez mijoter encore 2 minutes. Incorporez ensuite les pâtes égouttées et mélangez délicatement.
  5. Servez immédiatement en garnissant de feuilles de basilic frais et de copeaux de parmesan.

Notes

Une recette italienne à la française, parfaite pour un repas rapide et délicieux qui réchauffe le corps et le cœur. Vous pouvez personnaliser selon votre goût avec des légumes ou des épices.