Pâtes Crémeuses Italiennes

Découvrez la recette de Pâtes Crémeuses Italiennes aux saucisses italiennes pour un dîner réconfortant et savoureux en 30 minutes chrono

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 20

Temps total: 30

Servings: personnes

Calories: 950kcal

Cost: 15

Portez à ébullition un grand volume d'eau salée et cuisez les pâtes farfalle al dente. Réservez un peu d'eau de cuisson.
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer la saucisse en petits morceaux jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Réservez.
Dans la même poêle, baissez le feu et ajoutez le beurre. Une fois fondu, incorporez l'ail haché et faites-le dorer légèrement.
Ajoutez la crème liquide et le bouillon de poulet, puis incorporez les dés de fromage à la crème. Mélangez jusqu'à obtenir une sauce lisse.
Ajoutez la mozzarella, le parmesan, la poudre d'ail et les herbes italiennes. Remuez jusqu'à ce que les fromages soient fondus et la sauce épaissie.
Mélangez la saucisse et les pâtes dans la sauce crémeuse. Ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
Servez immédiatement, décoré de persil ciselé et de Parmesan râpé supplémentaire.

N'oubliez pas de conserver l'eau de cuisson des pâtes pour épaissir la sauce si nécessaire.

Vous pouvez remplacer la saucisse par du poulet effiloché ou des légumes pour une version plus légère.

Cette préparation se conserve bien au réfrigérateur jusqu'à 3 jours et peut être congelée jusqu'à 1 mois.

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