Servings: 4 personnes
Calories: 600kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Grande casserole
- Poêle antiadhésive
- Spatule en bois
- Égouttoir pour les pâtes
- Grand bol
Ingrédients
- 300 g pâtes penne ou fusilli
- 400 g blancs de poulet coupés en dés
- 150 g bacon coupé en morceaux
- 2 gousses d'ail émincées
- 200 ml crème liquide
- 100 g fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
- 2 c.s fromage frais type cream cheese (facultatif)
- 1 c.c mélange d'épices ranch ou herbes séchées (aneth, persil, ciboulette, oignon en poudre)
- q.s. sel et poivre
- q.s. persil frais pour garnir
Instructions
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition, ajoutez les pâtes et cuisez selon les instructions. Égouttez et réservez.
- Dans une poêle chaude, faites revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez et égouttez sur du papier absorbant.
- Dans la même poêle, ajoutez le poulet, salez et poivrez, puis faites dorer pendant 6 à 8 minutes. Ajoutez l'ail et laissez cuire 1 minute.
- Incorporez la crème dans la poêle, ajoutez le fromage frais, les épices ranch et le fromage râpé, et mélangez jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- Ajoutez les pâtes et le bacon à la sauce, mélangez délicatement, goûtez et ajustez l'assaisonnement. Servez chaud avec du persil frais.
Notes
N'hésitez pas à ajouter une pincée de paprika fumé dans la sauce pour une saveur supplémentaire.
Les pâtes se conservent jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, ajoutez un peu de crème liquide.
Pour une version plus légère, utilisez des pâtes complètes et remplacez la crème par du yaourt grec.
Nutrition
Calories: 600kcal | Carbohydrates: 60g | Protéines: 35g | Fat: 25g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 120mg | Sodium: 900mg | Potassium: 700mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g | Vitamine A: 15IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 20mg | Fer: 15mg
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