Servings: 4 personnes
Calories: 600kcal
Cost: 15$
Equipment
- Grande casserole
- Poêle antiadhésive
- Égouttoir pour les pâtes
- Spatule en bois ou silicone
- Plats pour le gratin
Ingrédients
- 300 g pâtes (penne, rigatoni ou fusilli)
- 300 g blancs de poulet coupés en morceaux
- 150 g bacon coupé en lardons
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail hachées
- 200 ml crème liquide
- 100 g fromage râpé (cheddar ou mozzarella)
- 3 c.s sauce ranch
- q.s. sel et poivre selon le goût
- q.s. persil frais pour garnir (facultatif)
Instructions
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition, ajoutez les pâtes et faites cuire selon les instructions du paquet. Égouttez les pâtes.
- Dans une poêle chaude, faites revenir les lardons de bacon jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Retirez-les et placez-les sur du papier absorbant.
- Dans la même poêle, ajoutez l'huile d'olive et faites revenir les morceaux de poulet avec l'ail haché pendant environ 5 à 6 minutes. Salez et poivrez.
- Ajoutez la crème liquide et la sauce ranch dans la poêle avec le poulet. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
- Incorporez les pâtes cuites, le bacon croustillant et le fromage râpé. Remuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Parsemez de persil frais avant de servir.
Notes
Pour une texture encore plus crémeuse, gratinez le plat au four pendant 5 minutes après avoir ajouté le fromage.
Si vous avez des restes, conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur et réchauffez-les avant de servir.
Vous pouvez remplacer le poulet par du bœuf haché ou des champignons pour une version végétarienne, et le bacon par du jambon fumé.
Nutrition
Calories: 600kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 30g | Fat: 35g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 800mg | Potassium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g | Vitamine A: 15IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 10mg | Fer: 15mg
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