Servings: 4 personnes
Calories: 550kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Grande casserole
- Grande poêle
- Spatule en bois
- Égouttoir
Ingrédients
- 300 g pâtes (penne, rigatoni ou fusilli)
- 2 blancs de poulet coupés en morceaux
- 150 g bacon en dés
- 2 gousses ail émincées
- 200 ml crème liquide
- 100 ml bouillon de volaille
- 80 g parmesan râpé
- 2 c.s sauce ranch ou 1 sachet d’assaisonnement ranch
- 1 c.s huile d'olive
- q.s. Sel et poivre
- q.s. Persil ou ciboulette fraîche pour garnir (facultatif)
Instructions
- Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition et ajoutez les pâtes. Faites cuire selon les instructions du paquet, égouttez-les et réservez.
- Dans une grande poêle, faites revenir les dés de bacon jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, puis retirez-les et placez-les sur du papier absorbant.
- Dans la même poêle, ajoutez l’huile d’olive et faites revenir le poulet avec l’ail pendant 6 à 7 minutes. Salez et poivrez légèrement.
- Ajoutez la crème liquide, le bouillon de volaille et la sauce ranch dans la poêle, mélangez bien et laissez mijoter 5 minutes.
- Incorporez le parmesan râpé, les pâtes cuites et le bacon croustillant. Mélangez délicatement et garnissez de persil ou ciboulette avant de servir.
Notes
Pour un goût supplémentaire, ajoutez une pincée de paprika fumé dans la sauce.
Conservez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours, ou congelez-les jusqu’à 2 mois.
Évitez de réchauffer les pâtes plusieurs fois pour préserver leur goût et texture.
Nutrition
Calories: 550kcal | Carbohydrates: 60g | Protéines: 35g | Fat: 20g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 950mg | Potassium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g | Vitamine A: 800IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 200mg | Fer: 2mg
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