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Pâtisseries Épinards Ricotta

Pâtisseries Épinards Ricotta

Découvrez les Pâtisseries Épinards Ricotta faciles à préparer et délicieuses pour tous vos apéritifs et dîners en famille Recette simple et savoureuse
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Repos: 5 minutes
Temps total: 40 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 220kcal
Cost: 10

Equipment

  • Poêle
  • Bol moyen
  • Fourchette
  • Pinceau de cuisine
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé

Ingrédients

  • 2 feuilles pâte feuilletée décongelées
  • 2 tasses épinards frais hachés
  • 1 tasse ricotta
  • 1/2 tasse parmesan râpé
  • 1 œuf battu pour le dorage
  • 1 cuillère à café poudre d'ail
  • 1 cuillère à café sel au goût
  • 1 cuillère à café poivre au goût
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°C (400°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  • Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez les épinards hachés. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés, environ 2-3 minutes. Laissez refroidir légèrement.
  • Dans un bol moyen, mélangez les épinards cuits, la ricotta, le parmesan, la poudre d'ail, le sel et le poivre pour obtenir une garniture crémeuse.
  • Déroulez les feuilles de pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée et découpez chaque feuille en 4 carrés.
  • Placez une cuillerée de la garniture d’épinards et de fromage au centre de chaque carré, repliez la pâte pour former un rectangle ou un triangle et scellez avec une fourchette.
  • Badigeonnez le dessus des pâtisseries avec l'œuf battu.
  • Faites cuire les pâtisseries dans le four préchauffé pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient gonflées et dorées.
  • Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Notes

Pour ajouter une saveur fraîche, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron à la garniture.
Assurez-vous que les épinards sont bien égouttés pour éviter une garniture humide.
N'hésitez pas à expérimenter avec différents fromages ou à ajouter des herbes fraîches pour une touche supplémentaire de saveur.
Ces pâtisseries se conservent au réfrigérateur pendant 3-4 jours et peuvent être réchauffées au four pour une meilleure texture.

Nutrition

Calories: 220kcal | Carbohydrates: 18g | Protéines: 9g | Fat: 12g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 40mg | Sodium: 450mg | Potassium: 300mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 2500IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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