Ingrédients
Equipment
Method
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Plongez-y les pennes et faites-les cuire "al dente".
- Égouttez-les et réservez-les dans un grand saladier.
- Dans une grande poêle à feu moyen, faites fondre le beurre.
- Ajoutez l'ail haché dans le beurre et faites-le revenir une minute.
- Ajoutez le bœuf haché dans la poêle avec l'ail et faites-le dorer.
- Égouttez l'excès de gras, puis ajoutez le mélange Cajun et les herbes italiennes.
- Versez la crème liquide dans la poêle à feu moyen-doux et ajoutez les cubes de Velveeta.
- Remuez jusqu'à ce que le fromage fonde et que la sauce soit lisse.
- Incorporez la mozzarella et le Parmesan râpé.
- Ajoutez les pennes cuites à la sauce et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
- Laissez mijoter 2 à 3 minutes pour que les saveurs se marient.
- Servez immédiatement, garni de persil frais.
Notes
Ce plat se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur. Réchauffez-le au micro-ondes en ajoutant un peu de liquide pour maintenir l'onctuosité.
Pour une version plus légère, remplacez la crème liquide par de la crème semi-épaisse ou utilisez du fromage à la crème au lieu de Velveeta.
Ajoutez des courgettes ou des poivrons grillés pour une option végétarienne délicieuse.
Pensez à saler l'eau des pâtes pour une meilleure saveur.