Servings: 4 personnes
Calories: 250kcal
Equipment
- Grande poêle
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Couteau éminceur
Ingrédients
- 1 pâte à pain ou pâte brisée
- 500 g oignons émincés
- 100 g olives noires dénoyautées
- 4 filets anchois ou plus selon votre goût
- 3 c.s huile d'olive
- 1 c.c thym séché
- q.s. Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés, le sel et le poivre. Laissez cuire doucement pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Étalez la pâte à pain ou la pâte brisée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Étalez les oignons caramélisés sur la pâte. Disposez les filets d'anchois en croix et parsemez les olives noires. Saupoudrez de thym séché.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Sortez la pissaladière du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de servir. Elle est délicieuse chaude, tiède ou froide !
Notes
Un plat authentiquement méditerranéen, parfait pour impressionner vos invités avec simplicité !
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 5g | Fat: 12g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 10mg | Sodium: 400mg | Potassium: 250mg | Fibre: 3g | Sucre: 7g | Vitamine A: 150IU | Vitamine C: 7mg | Calcium: 40mg | Fer: 2mg
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