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Pitas Poulet Rôti

Pitas Poulet Rôti

Découvrez une recette rapide et savoureuse de Pitas Poulet Rôti. Parfaits pour un dîner léger, ces pitas combinent fraîcheur et saveurs relevées. Essayez-les dès maintenant !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 400
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 500 g blancs de poulet coupés en lanières
  • 2 c. à soupe huile d’olive
  • 1 c. à café paprika
  • 1 c. à café cumin
  • 1 c. à café ail en poudre
  • q.s. sel et poivre
  • 6 pains pita ou naan
  • 1/2 chou blanc émincé finement
  • 2 carottes râpées
  • 1/2 oignon rouge émincé
  • 1 bouquet persil, coriandre ou ciboulette hachés
  • 150 g yaourt nature ou fromage blanc
  • 2 c. à soupe mayonnaise
  • 1 c. à soupe jus de citron
  • 1 gousse ail râpée

Equipment

  • Plaque de cuisson
  • Papier cuisson
  • Grand bol
  • Petit bol
  • Couteau et planche à découper

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Disposez les lanières de poulet sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  3. Arrosez-les d’huile d’olive et saupoudrez de paprika, cumin, ail en poudre, sel et poivre. Mélangez bien.
  4. Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que le poulet soit doré.
  5. Pendant que le poulet cuit, préparez la salade de chou en mélangeant le chou, les carottes et l’oignon rouge dans un grand bol.
  6. Dans un petit bol, fouettez ensemble le yaourt, la mayonnaise, le jus de citron, l'ail râpé, les herbes, le sel et le poivre.
  7. Versez la sauce sur la salade de chou et mélangez bien.
  8. Réchauffez légèrement les pains pita.
  9. Garnissez-les avec le poulet rôti et la salade de chou. Servez aussitôt.

Notes

Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par du tofu grillé ou des champignons. Les pitas peuvent être remplacés par des tortillas ou des galettes de blé. Conservez le poulet et la salade séparément au réfrigérateur. La sauce ranch peut être préparée à l'avance et conservée jusqu'à 3 jours. Pour plus de saveur, essayez de griller légèrement les épices avant de les utiliser.