Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 15
Equipment
- Plaque de cuisson
- Pierre à pizza
- Bol pour mélanger
- Pinceau de cuisine
- Rouleau à pâtisserie
Ingrédients
- 1 pâte à pizza pâte à pizza (achetée en magasin ou faite maison)
- 1 tasse poulet cuit, en dés
- 1/4 tasse sauce BBQ votre marque préférée
- 1 1/2 tasse fromage mozzarella, râpé
- 1/2 tasse oignon rouge, finement tranché
- 1/4 tasse coriandre, hachée pour la garniture
- 1 cuillère à soupe huile d'olive pour badigeonner
Instructions
- Préchauffez le four à 245°C (475°F).
- Abaissez la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée.
- Transférez la pâte sur une plaque de cuisson ou une pierre à pizza.
- Badigeonnez légèrement la pâte d'huile d'olive.
- Mélangez le poulet en dés avec la sauce BBQ dans un petit bol.
- Étalez le poulet enrobé uniformément sur la pâte.
- Saupoudrez le fromage mozzarella sur le poulet.
- Ajoutez les tranches d'oignon rouge sur le dessus.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage bouillonnant.
- Retirez la pizza du four et garnissez de coriandre fraîche.
- Laissez reposer une minute, puis coupez et servez chaud.
Notes
Pour un goût encore meilleur, utilisez des restes de poulet rôti.
Variez les garnitures selon vos préférences; par exemple, remplacez l'oignon rouge par des poivrons ou ajoutez de l'ananas pour une touche sucrée.
Conservez les parts restantes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours, ou congelez-les pour une durée maximale de 2 mois.
Pour réchauffer, évitez le micro-ondes; préférez un four à 190°C (375°F) pendant 5 à 10 minutes.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 25g | Fat: 15g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 600mg | Potassium: 250mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 20mg | Fer: 15mg
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