Ingrédients
Equipment
Method
- Prenez vos 4 poivrons et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Enlevez les graines et les parties blanches à l'intérieur. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Dans une poêle, faites cuire le boeuf haché jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Ajoutez ensuite la sauce BBQ coréenne et mélangez bien.
- Remplissez chaque demi-poivron avec le mélange de boeuf haché et de sauce BBQ.
- Enfournez les poivrons farcis à 180°C pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
Notes
Pour ajouter encore plus de saveur, vous pouvez saupoudrer un peu de fromage râpé sur les poivrons avant de les enfourner. Vous pouvez conserver les poivrons farcis au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un contenant hermétique ou les congeler jusqu'à 3 mois. Essayez d'intégrer des légumes supplémentaires comme des carottes ou des oignons hachés pour varier les plaisirs.