Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez le four à 400°F (200°C). Lavez et essuyez les pommes de terre, puis piquez-les de quelques trous avec une fourchette et enveloppez-les dans du papier d'aluminium.
- Enfournez les pommes de terre pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Pendant ce temps, faites chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé et ajoutez le bœuf haché. Faites-le cuire en le cassant en petits morceaux.
- Une fois bien cuit, égouttez l'excès de gras, ajoutez l'assaisonnement pour tacos et l'eau selon les indications du sachet, puis laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Lorsque les pommes de terre sont cuites, retirez-les du four et laissez-les refroidir légèrement. Retirez le papier d'aluminium et coupez-les en deux.
- Garnissez chaque moitié de bœuf haché, puis ajoutez vos garnitures préférées : laitue, fromage, crème sure, salsa, guacamole et oignon vert. Servez immédiatement.
Notes
N'hésitez pas à expérimenter avec différentes garnitures pour varier les plaisirs ! Le guacamole et les oignons verts apportent une belle fraîcheur. Conservez les garnitures séparément pour maintenir leur croquant et réchauffez les pommes de terre au four pour une meilleure texture. Bon appétit !