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Pouding Macaroni Crémeux

Pouding de Macaroni : Un Réconfort Délicieux

Découvrez le pouding de macaroni, un dessert québécois traditionnel crémeux et réconfortant. Facile à préparer, c'est une douceur idéale pour toutes vos occasions.
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps de refroidissement 3 heures 20 minutes
Temps total 4 heures 25 minutes
Portions: 8 parts
Calories: 320

Ingrédients
  

  • 250 g macaroni
  • 1 l lait
  • 150 g sucre
  • 4 œufs
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 50 g beurre
  • 1 pincée muscade optionnel

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Plat allant au four
  • Four

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Faites cuire les macaroni dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez et réservez.
  3. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le sel.
  4. Ajoutez le lait chaud progressivement au mélange d’œufs tout en fouettant.
  5. Incorporez les macaroni cuits et le beurre fondu. Mélangez bien le tout.
  6. Versez la préparation dans un plat allant au four et saupoudrez de muscade si vous le souhaitez.
  7. Enfournez pendant environ 40-45 minutes, jusqu’à ce que le pouding soit ferme et légèrement doré.
  8. Laissez refroidir avant de servir. Ce pouding peut être dégusté chaud ou froid !

Notes

Cette recette rassemble toute la famille grâce à son goût authentique et réconfortant. Une explosion de douceur et de saveurs pour les papilles!