Go Back
+ portions
Pouding Macaroni Crémeux

Pouding de Macaroni : Un Réconfort Délicieux

Découvrez le pouding de macaroni, un dessert québécois traditionnel crémeux et réconfortant. Facile à préparer, c'est une douceur idéale pour toutes vos occasions.
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps de refroidissement: 3 heures 20 minutes
Temps total: 4 heures 25 minutes
Servings: 8 parts
Calories: 320kcal

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Plat allant au four
  • Four

Ingrédients

  • 250 g macaroni
  • 1 l lait
  • 150 g sucre
  • 4 œufs
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 50 g beurre
  • 1 pincée muscade optionnel

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  • Faites cuire les macaroni dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez et réservez.
  • Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le sel.
  • Ajoutez le lait chaud progressivement au mélange d’œufs tout en fouettant.
  • Incorporez les macaroni cuits et le beurre fondu. Mélangez bien le tout.
  • Versez la préparation dans un plat allant au four et saupoudrez de muscade si vous le souhaitez.
  • Enfournez pendant environ 40-45 minutes, jusqu’à ce que le pouding soit ferme et légèrement doré.
  • Laissez refroidir avant de servir. Ce pouding peut être dégusté chaud ou froid !

Notes

Cette recette rassemble toute la famille grâce à son goût authentique et réconfortant. Une explosion de douceur et de saveurs pour les papilles!

Nutrition

Calories: 320kcal | Carbohydrates: 47g | Protéines: 12g | Fat: 10g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 110mg | Sodium: 280mg | Potassium: 300mg | Fibre: 1.2g | Sucre: 20g | Vitamine A: 700IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 150mg | Fer: 1.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!