Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C) et enduisez légèrement un plat allant au four.
- Ouvrez les poitrines de poulet comme un livre et assaisonnez avec sel, poivre, 1 cuillère à café de poudre d'ail, et paprika.
- Dans un bol, mélangez le brocoli, poivron rouge, fromage cheddar, mayonnaise, et cuillère à café restante de poudre d'ail.
- Farcissez chaque poitrine de poulet avec le mélange de brocoli et utilisez des piques en bois si nécessaire.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer les poitrines de poulet 2-3 minutes de chaque côté.
- Transférez la poêle au four et faites cuire 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165°F (74°C).
- Laissez reposer les poitrines de poulet pendant 5 minutes avant de servir.
Notes
Pour une touche supplémentaire, ajouter une pincée de piment de Cayenne dans le mélange de brocoli pour une note épicée. Vous pouvez conserver le Poulet Brocoli Fromagé dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours et au congélateur pour 2-3 mois. Pour réchauffer, placez-le au four à 350°F (175°C) pendant 15-20 minutes. Expérimentez avec différents types de fromages, comme du gouda ou du parmesan, pour varier les saveurs.