Ingrédients
Equipment
Method
- Coupez les filets de poulet en morceaux d'environ 2,5 cm et faites-les cuire dans une poêle avec 3 cuillères à soupe de beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Dans la même poêle, ajoutez le reste du beurre, versez le lait et remuez. Ajoutez le cheddar et le parmesan progressivement, en remuant jusqu'à ce qu'ils fondent.
- Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole, ajoutez les pennes et faites-les cuire selon les instructions, généralement 8-10 minutes.
- Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la poêle avec la sauce. Mélangez pour enrober les pâtes.
- Réintroduisez le poulet dans la poêle avec les pâtes et la sauce. Mélangez et faites chauffer encore 2-3 minutes avant de servir.
Notes
Pour une touche supplémentaire, ajoutez une pincée de paprika fumé à la sauce. Cela rehaussera les saveurs et apportera une note subtilement fumée.
N'oubliez pas que les pâtes doivent être al dente pour une meilleure texture.
Conservez les restes dans un conteneur hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours ou congelez-les pour une consommation future.