Poulet Champignons Crème

Découvrez la recette facile de Poulet Champignons Crème crémeuse et délicieuse prête en 30 minutes pour un dîner parfait.

Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 15

Temps total: 25

Servings: personnes

Calories: 380kcal

Cost: 15 dollars

Equipment

Grande poêle
Couteau et planche à découper
Cuillère en bois
Bols pour préparer les ingrédients

Ingrédients

500 g d'aiguillettes de poulet
200 ml de crème fraîche
250 g de champignons de Paris
2 c.s d'huile d'olive
1 oignon
2 gousses d'ail
1 c.c de paprika
q.s. Sel et poivre au goût
q.s. Persil frais pour la garniture

Instructions

Émincez l'oignon et les gousses d'ail. Nettoyez les champignons et tranchez-les finement.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Incorporez les champignons dans la poêle et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant 4-5 minutes.
Ajoutez les aiguillettes de poulet et faites cuire pendant 6-8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur. Assaisonnez avec le paprika, le sel et le poivre.
Réduisez le feu à doux et incorporez la crème fraîche. Remuez pour enrober et laissez mijoter 2-3 minutes.
Servez chaud, garni de persil frais haché.

Notes

Pour une sauce encore plus crémeuse, ajoutez une cuillère à soupe de farine après avoir sauté les champignons.
Pour des restes, conservez au réfrigérateur dans un conteneur hermétique pendant 2-3 jours ou congelez pour 2-3 mois.
Assurez-vous que les champignons soient bien nettoyés pour éviter des grains de sable dans le plat.
Vous pouvez varier la recette avec des champignons de shiitake ou des pleurotes.

Nutrition

Tried this recipe?Let us know how it was!