Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Casserole
- Fouet
- Couteau et planche à découper
Ingrédients
- 2 filets de poulet sans peau ni os
- 1/2 tasse farine tout usage
- 1/4 tasse parmesan râpé
- 1 c. à café poudre d'ail
- 1/2 c. à café poudre d'oignon
- 1/4 c. à café sel
- 1/8 c. à café poivre noir
- 1/2 tasse beurre
- 1/4 tasse crème épaisse
- 2 gousses d'ail hachées
- 1/4 c. à café sel supplémentaire
- 1/8 c. à café poivre noir supplémentaire
Instructions
- Préchauffez votre four à 400°F (200°C) et couvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un plat peu profond, mélangez la farine, le parmesan, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre.
- Dippez chaque filet de poulet dans ce mélange, en vous assurant qu'il soit bien enrobé.
- Placez les filets de poulet sur la plaque préparée et enfournez-les pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
- Pendant que le poulet cuit, faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
- Ajoutez la crème, l'ail, le sel et le poivre, puis mélangez bien jusqu'à ce que la sauce soit lisse et légèrement épaissie.
- Disposez les filets de poulet sur des assiettes et nappez-les généreusement de la sauce crémeuse.
Notes
Pour une touche supplémentaire, ajoutez quelques herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette à la sauce. Cela apportera une note de fraîcheur.
Le poulet Crémé Ail se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour une meilleure conservation, placez-le dans un conteneur hermétique.
N'hésitez pas à expérimenter avec des variations, comme l'utilisation de lait d'amande pour une version plus légère ou l'ajout de fromage pour une texture encore plus crémeuse.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 25g | Fat: 20g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 600mg | Potassium: 400mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 500IU | Calcium: 150mg | Fer: 1.5mg
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