Servings: 4 personnes
Calories: 600kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Grande casserole
- Grande poêle
- Cuillère en bois
- Passoire
Ingrédients
- 2 filets poulet désossés et sans peau coupés en morceaux
- 340 g nouilles d'oeuf ou vos pâtes préférées
- 2 c.s huile d'olive
- 4 c.s beurre non salé
- 4 gousses ail hachées
- 1 c.c épices italiennes
- 1/2 c.c poudre d'ail
- q.s. sel et poivre au goût
- 1 tasse crème épaisse
- 1/2 tasse bouillon de poulet
- 1/2 tasse fromage parmesan râpé
- 1 tasse fromage mozzarella râpé
- q.s. persil frais haché pour garnir
Instructions
- Faites bouillir une grande casserole d'eau salée pour cuire les nouilles d'oeuf jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis égouttez-les.
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen-élevé, ajoutez le poulet et assaisonnez avec du sel, du poivre, de la poudre d'ail, et des épices italiennes. Faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré et cuit.
- Retirez le poulet et dans la même poêle, faites fondre le beurre, ajoutez l'ail et cuisez-le jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez le bouillon de poulet, puis la crème épaisse, le parmesan et la mozzarella. Laissez mijoter jusqu'à épaississement.
- Ajoutez le poulet cuit et les pâtes à la sauce, mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes pour que tout soit enrobé uniformément.
- Garnissez avec du persil frais et servez immédiatement.
Nutrition
Calories: 600kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 40g | Fat: 30g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 800mg | Potassium: 600mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 800IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 300mg | Fer: 2mg
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