Poulet Crème Parmesan

Découvrez la recette du Poulet Crème Parmesan facile et réconfortant qui ravira votre famille en toute occasion. Découvrez les astuces pour un plat parfait.

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Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 15

Servings: personnes

Calories: 450kcal

Cost: 15 $

Equipment

Grande Poêle
Bol pour mélanger
Spatule
Planche à découper

Ingrédients

680 g blancs de poulet coupés en morceaux
60 g farine tout usage
1 c.c poudre d'ail
1 c.c sel
0.5 c.c poivre noir
60 ml huile d'olive
120 ml crème épaisse
60 g parmesan râpé
2 gousses ail hachées
30 g beurre
1 c.s persil frais haché pour la garniture

Instructions

Dans un bol, mélangez la farine, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Enrobez les morceaux de poulet.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer pendant environ 5-7 minutes.
Retirez le poulet de la poêle et mettez-le de côté. Dans la même poêle, faites fondre le beurre, ajoutez l'ail haché et cuire 30 secondes.
Versez la crème et portez à ébullition. Ajoutez le parmesan et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu et que la sauce épaississe.
Remettez le poulet dans la poêle et mélangez-le avec la sauce. Garnissez de persil frais et servez immédiatement.

Notes

Pour une sauce encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe de fromage à la crème à la fin. Ce plat se conserve bien au réfrigérateur et peut être réchauffé sans problème; ajoutez un peu de crème si la sauce est trop épaisse. Idéal avec des pâtes, du riz ou des légumes grillés, ce poulet fera le bonheur de tous lors d'occasions variées. Bon appétit !

Nutrition

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