Servings: 4 personnes
Calories: 450kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Grande poêle
- Cuillère en bois
- Couteau et planche à découper
- Passoire
- Tamis
Ingrédients
- 4 filets de poulet sans peau ni os
- 2 c.s huile d'olive
- 3 gousses ail hachées
- 2 tasses bouillon de poulet
- 1 tasse crème fraîche
- 8 onces nouilles à l'œuf
- 3 c.s beurre
- 1/2 tasse fromage parmesan râpé
- q.s. Sel et poivre
- q.s. Persil frais haché (facultatif)
Instructions
- Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre, puis faites-les cuire pendant 5-6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
- Dans la même poêle, ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Versez le bouillon de poulet et la crème fraîche, et portez à ébullition.
- Ajoutez les nouilles, couvrez, et laissez cuire pendant 8-10 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Ajoutez le beurre et le fromage parmesan, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient fondus et lisses. Revenez le poulet dans la poêle et laissez-le chauffer à travers.
- Garnissez de persil frais haché et servez chaud.
Notes
Cette recette est parfaite pour les soirs de semaine chargés, préparant un plat savoureux en un rien de temps !
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 32g | Fat: 24g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 85mg | Sodium: 800mg | Potassium: 450mg | Fibre: 2g | Sucre: 2g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 150mg | Fer: 1.5mg
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