Servings: 4 personnes
Calories: 550kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Grande poêle ou sauteuse
- Casserole pour le riz
- Spatule en bois
- Couteau et planche à découper
Ingrédients
- 250 g riz blanc ou basmati
- 1 oignon émincé
- 2 gousses ail émincé
- 2 c.s. huile d'olive
- 1 c.s. beurre
- 400 ml bouillon de poulet
- 200 ml crème liquide
- 1 c.c. paprika
- 1 c.c. thym séché
- 100 g fromage râpé (parmesan ou mozzarella)
- q.s. sel et poivre au goût
- q.s. persil frais pour garnir (facultatif)
Instructions
- Faites cuire le riz dans une casserole d'eau salée selon les instructions du paquet et réservez-le.
- Dans une grande poêle, faites revenir le poulet assaisonné avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, puis retirez-le.
- Faites fondre le beurre dans la même poêle, ajoutez l'oignon et l'ail, et laissez dorer légèrement.
- Ajoutez le bouillon de poulet et la crème, mélangez, et laissez mijoter pendant 5 minutes avant d'incorporer le fromage râpé.
- Remettez le poulet dans la poêle et laissez mijoter encore 5 minutes à feu doux, puis servez avec le riz chaud et garnissez de persil frais.
Notes
Pour un résultat encore plus savoureux, gratinez le poulet et le riz au four pendant 10 minutes.
Utilisez un bouillon de poulet maison pour une profondeur de saveur incomparable.
Cette recette est idéale pour un dîner en famille ou un repas décontracté entre amis. Ajoutez des légumes pour un plat plus complet !
Nutrition
Calories: 550kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 30g | Fat: 25g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 95mg | Sodium: 700mg | Potassium: 600mg | Fibre: 2g | Sucre: 2g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 3mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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