Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 200°C, chaleur tournante.
- Mélangez dans un petit bol le miel, le piment, le vinaigre de cidre, une pincée de sel et de poivre.
- Dans une poêle bien chaude, faites revenir les filets de poulet assaisonnés avec l'ail haché dans l'huile d'olive pendant 2-3 minutes de chaque côté.
- Transférez les filets de poulet dans un plat allant au four et nappez-les avec la sauce miel-piment.
- Enfournez pendant 20 minutes.
- Sortez le plat du four et parsemez la feta émiettée sur le dessus.
- Garnissez de persil frais et servez chaud.
Notes
N'hésitez pas à remplacer la feta par un fromage de brebis si vous préférez un goût plus prononcé.
Pour une version vegan, utilisez du sirop d'érable au lieu du miel et remplacez la feta par du fromage végétal.
Évitez de surcuire le poulet pour le garder tendre, et gardez un œil sur la quantité de piment pour ajuster à votre goût.
Le plat peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours ou congelé avant d'ajouter la feta.
Pour une version vegan, utilisez du sirop d'érable au lieu du miel et remplacez la feta par du fromage végétal.
Évitez de surcuire le poulet pour le garder tendre, et gardez un œil sur la quantité de piment pour ajuster à votre goût.
Le plat peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours ou congelé avant d'ajouter la feta.