Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 15 $
Equipment
- Poêle allant au four
- Petit bol
- Spatule en bois
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 150 g de feta émiettée
- 2 c.s de miel
- 1 c.s de sauce pimentée ou flocons de piment
- 2 gousses d’ail émincées
- 2 c.s d’huile d’olive
- 1 c.c de paprika
- q.s. de sel et poivre
- q.s. de persil ou coriandre frais pour garnir (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante) et mélangez le miel avec la sauce pimentée dans un petit bol.
- Assaisonnez les filets de poulet avec du sel, du poivre et du paprika. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
- Ajoutez l’ail émincé dans la poêle et faites-le dorer pendant une minute.
- Ajoutez les filets de poulet dans la poêle et faites-les saisir 3 à 4 minutes de chaque côté, puis nappez-les avec la sauce miel-piment.
- Saupoudrez la feta émiettée sur le poulet et enfournez pendant 15 minutes.
- Servez garni de persil ou de coriandre frais, si désiré.
Notes
N'hésitez pas à mariner le poulet dans du jus de citron avant la cuisson pour plus de saveurs. Vous pouvez également remplacer la feta par du fromage de chèvre ou utiliser des légumes grillés pour une version végétarienne. Ce plat est parfait pour un dîner décontracté ou lors d’un brunch. Conservez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les doucement pour préserver la texture de la feta.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 12g | Protéines: 30g | Fat: 20g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 75mg | Sodium: 800mg | Potassium: 450mg | Fibre: 1g | Sucre: 5g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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