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Poulet Frit Épicé

Poulet Frit Épicé

Découvrez la recette du Poulet Frit Épicé, un plat croustillant et savoureux inspiré de la cuisine coréenne. Parfait pour épater vos convives avec simplicité et gourmandise.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Repos 10 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 450
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 2 œufs battus
  • 1 tasse lait
  • 2 cuillères à café paprika
  • 1 cuillère à café assaisonnement pour volaille
  • 4 cuillères à café sel à l'ail
  • 2 cuillères à café poivre noir
  • 2 tasses farine tout usage

Equipment

  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • Poêle ou friteuse
  • Bol séparé

Method
 

  1. Dans un grand bol, fouettez ensemble les œufs, le lait, le paprika, l'assaisonnement pour volaille, le sel à l'ail et le poivre noir.
  2. Dans un autre bol, versez la farine pour la panure.

Notes

Pour un résultat encore plus savoureux, laissez mariner le poulet pendant 30 minutes avant de le frire. Conservez le poulet au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour le réchauffer, utilisez un four pour retrouver le croustillant. N'hésitez pas à ajuster les épices de la marinade selon vos préférences et à goûter avant de l'utiliser.