Poulet Miel Feta

Découvrez la recette du Poulet Miel Feta, un plat sucré-salé rapide et savoureux. Parfaite pour impressionner vos invités ou un dîner simple. Essayez-le dès maintenant.

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Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 25

Temps total: 35

Servings: personnes

Calories: 380kcal

Cost: 15 dollars

Equipment

Grande poêle antiadhésive
Spatule en bois ou silicone
Couteau bien aiguisé
Planche à découper
Bol pour mélanger

Ingrédients

4 blancs de poulet
2 c.s huile d'olive
2 gousses d'ail hachées
1 c.c paprika
1/2 c.c piment en poudre ou flocons de piment
2 c.s miel
150 g feta émiettée
100 ml bouillon de poulet
q.s. sel
q.s. poivre
q.s. persil ou coriandre fraîche

Instructions

Assaisonnez les blancs de poulet avec le paprika, le sel et le poivre.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez le poulet sans le toucher pendant 4 à 5 minutes pour dorer.
Retournez le poulet et répétez l'opération.
Retirez le poulet et ajoutez l'ail haché et le piment dans la poêle.
Ajoutez le miel, laissez caraméliser, puis versez le bouillon de poulet pour déglacer.
Remettez le poulet dans la poêle et parsemez de feta émiettée.
Laissez fondre la feta à feu doux pendant 5 minutes.
Garnissez avec du persil ou de la coriandre fraîche avant de servir.

Notes

Pour un goût plus prononcé, choisissez un miel de qualité. Utilisez une feta grecque authentique pour une texture crémeuse optimale. Surveillez la cuisson du poulet pour qu'il ne devienne pas sec. Vous pouvez préparer la sauce à l'avance et l'utiliser au dernier moment. Pensez à doubler les quantités si vous recevez du monde, c'est parfait pour les buffets !

Nutrition

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