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Poulet Piri-Piri Savoureux

Poulet Piri-Piri : Explosion de Saveurs !

Découvrez la recette du poulet Piri-Piri, un plat épicé et savoureux aux influences africaines et portugaises. Facile à préparer et adaptable selon vos goûts, il réveillera vos papilles à chaque bouchée.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps de Marinade 1 heure
Temps total 1 heure 55 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 750
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1 poulet entier coupé en morceaux
  • 4 c.s huile d'olive
  • 4 gousses d'ail hachées
  • 2-3 piments rouges selon votre tolérance au piquant
  • 1 c.s paprika
  • 1 c.c cumin
  • 1 c.c sel
  • 1 c.c poivre noir
  • 2 citrons jus seulement
  • 1 poignée de persil frais pour décorer

Equipment

  • Grand bol
  • Couteau bien aiguisé
  • Planche à découper
  • Plaque de cuisson
  • Pinceau de cuisine Optionnel pour badigeonner

Method
 

  1. Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail, les piments, le paprika, le cumin, le sel, le poivre et le jus de citron.
  2. Ajoutez les morceaux de poulet et enrobez-les bien de marinade. Couvrez et laissez mariner au frais pendant au moins 1 heure, idéalement toute la nuit.
  3. Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
  4. Disposez les morceaux de poulet sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  5. Faites cuire pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et croustillant.
  6. Sortez du four, ajoutez du persil frais et servez chaud.

Notes

Ce poulet Piri-Piri, rendu unique par sa marinade citronnée et épicée, vous fera voyager de vos papilles à chaque bouchée.