Servings: 4 personnes
Calories: 750kcal
Equipment
- Grand bol
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Plaque de cuisson
- Pinceau de cuisine Optionnel pour badigeonner
Ingrédients
- 1 poulet entier coupé en morceaux
- 4 c.s huile d'olive
- 4 gousses d'ail hachées
- 2-3 piments rouges selon votre tolérance au piquant
- 1 c.s paprika
- 1 c.c cumin
- 1 c.c sel
- 1 c.c poivre noir
- 2 citrons jus seulement
- 1 poignée de persil frais pour décorer
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail, les piments, le paprika, le cumin, le sel, le poivre et le jus de citron.
- Ajoutez les morceaux de poulet et enrobez-les bien de marinade. Couvrez et laissez mariner au frais pendant au moins 1 heure, idéalement toute la nuit.
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Disposez les morceaux de poulet sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Faites cuire pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et croustillant.
- Sortez du four, ajoutez du persil frais et servez chaud.
Notes
Ce poulet Piri-Piri, rendu unique par sa marinade citronnée et épicée, vous fera voyager de vos papilles à chaque bouchée.
Nutrition
Calories: 750kcal | Carbohydrates: 5g | Protéines: 60g | Fat: 55g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 200mg | Sodium: 800mg | Potassium: 850mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 2500IU | Vitamine C: 40mg | Calcium: 50mg | Fer: 4mg
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