Servings: 4 personnes
Calories: 620kcal
Equipment
- Un grand plat allant au four
- Pinceau de cuisine
- Couteau bien aiguisé
- Spatule
Ingrédients
- 1 entier poulet
- 1000 g pommes de terre
- 3 gousses ail
- 3 c.s huile d'olive
- 1 branche thym frais
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. persil frais pour garnir
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Assaisonnez généreusement le poulet avec du sel, du poivre, du thym, et un peu d'ail haché.
- Coupez les pommes de terre en morceaux. Mélangez-les avec l'huile d'olive, du sel, du poivre, et l'ail restant.
- Disposez le poulet au centre d'un grand plat allant au four, et entourez-le avec les pommes de terre.
- Enfournez pendant 1h30. Arrosez régulièrement le poulet avec son jus de cuisson pour une peau encore plus croustillante.
- Une fois cuit, laissez reposer 10 minutes avant de servir. Parsemez de persil frais pour une touche finale.
Notes
Cette recette de poulet rôti est parfaite pour impressionner vos invités lors d'un dîner convivial. Une recette aisée qui souligne le goût authentique du poulet associé à des pommes de terre dorées. Profitez d'un moment chaleureux en famille avec ce plat savoureux.
Nutrition
Calories: 620kcal | Carbohydrates: 59g | Protéines: 45g | Fat: 22g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 140mg | Sodium: 350mg | Potassium: 1100mg | Fibre: 5g | Sucre: 3g | Vitamine A: 250IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 40mg | Fer: 4mg
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