Go Back
Poulet Sweet Chili

Poulet Sweet Chili

Découvrez la recette du Poulet Sweet Chili, un plat sucré-salé rapide et savoureux qui mettra vos papilles en voyage. Parfait pour un dîner exotique en 30 minutes.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 320
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 500 g filets de poulet coupés en morceaux
  • 1 c. à soupe huile végétale
  • 2 gousses ail hachées
  • 1 morceau gingembre frais râpé (2 cm)
  • 4 c. à soupe sauce sweet chili
  • 2 c. à soupe sauce soja
  • 1 c. à soupe miel
  • 1 c. à soupe vinaigre de riz ou jus de citron

Equipment

  • Poêle antiadhésive
  • Spatule en bois
  • Bol pour la sauce
  • Râpe fine pour le gingembre

Method
 

  1. Faites chauffer votre poêle avec l'huile végétale.
  2. Ajoutez les morceaux de poulet et laissez-les dorer pendant 5 à 7 minutes.
  3. Ajoutez l'ail haché et le gingembre râpé et faites revenir 1 minute.
  4. Dans un bol, mélangez la sauce sweet chili, la sauce soja, le miel et le vinaigre.
  5. Versez la mixture dans la poêle et laissez épaissir légèrement.

Notes

Pour un résultat encore plus savoureux, marinez le poulet 30 minutes avec de la sauce soja avant la cuisson.
Vous pouvez remplacer le poulet par du porc ou du tofu pour une version différente.
Assurez-vous de ne pas trop cuire la sauce pour éviter qu'elle ne colle.
Servez avec du riz basmati ou des légumes croquants pour un accompagnement parfait.