Servings: 4 personnes
Calories: 320kcal
Cost: 15 $
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Spatule en bois
- Bol pour la sauce
- Râpe fine pour le gingembre
Ingrédients
- 500 g filets de poulet coupés en morceaux
- 1 c. à soupe huile végétale
- 2 gousses ail hachées
- 1 morceau gingembre frais râpé (2 cm)
- 4 c. à soupe sauce sweet chili
- 2 c. à soupe sauce soja
- 1 c. à soupe miel
- 1 c. à soupe vinaigre de riz ou jus de citron
Instructions
- Faites chauffer votre poêle avec l'huile végétale.
- Ajoutez les morceaux de poulet et laissez-les dorer pendant 5 à 7 minutes.
- Ajoutez l'ail haché et le gingembre râpé et faites revenir 1 minute.
- Dans un bol, mélangez la sauce sweet chili, la sauce soja, le miel et le vinaigre.
- Versez la mixture dans la poêle et laissez épaissir légèrement.
Notes
Pour un résultat encore plus savoureux, marinez le poulet 30 minutes avec de la sauce soja avant la cuisson.
Vous pouvez remplacer le poulet par du porc ou du tofu pour une version différente.
Assurez-vous de ne pas trop cuire la sauce pour éviter qu'elle ne colle.
Servez avec du riz basmati ou des légumes croquants pour un accompagnement parfait.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 24g | Protéines: 30g | Fat: 12g | Lipides saturés: 1.5g | Choléstérol: 75mg | Sodium: 600mg | Potassium: 350mg | Fibre: 2g | Sucre: 10g | Vitamine A: 5IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 2mg | Fer: 8mg
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