Ingrédients
Equipment
Method
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajoutez les pâtes et laissez-les cuire selon les instructions du paquet.
- Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les dés de poulet et faites-les dorer de tous côtés.
- Dans la même poêle, ajoutez l'oignon haché, l'ail et les champignons. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez la crème fraîche à la poêle, puis incorporez le fromage râpé. Mélangez bien jusqu'à ce que le fromage fonde et que la sauce épaississe.
- Egouttez les pâtes et ajoutez-les à la poêle. Mélangez bien pour que les pâtes soient généreusement enrobées de la sauce. Saupoudrez d'herbes de Provence, de sel et de poivre. Servez chaud.
Notes
Pour une touche supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de basilic frais juste avant de servir.
Les pâtes peuvent être remplacées par des légumes en spirales pour une option sans gluten.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, ou congelez-les pour un usage ultérieur.