Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égouttez-les pour enlever l’excès de graisse.
- Dans un saladier, battez les œufs, puis ajoutez la crème fraîche et le lait. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.
- Ajoutez les lardons et le fromage râpé (si vous en utilisez) dans la préparation.
- Versez le mélange sur la pâte brisée.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir. Bon appétit !
Notes
Cette Quiche Lorraine est idéale pour impressionner vos invités sans effort. Un véritable classique français qui satisfera tous les goûts.