Préparez en un clin d'œil une Quiche Lorraine irrésistible pour régaler vos convives !
Découvrez la recette authentique de la Quiche Lorraine, un délice français. Facile à préparer, parfaite pour toute occasion, et savoureuse chaude ou froide.
Temps de préparation: 15 minutes minutes
Temps de cuisson: 35 minutes minutes
Temps de Repos: 10 minutes minutes
Temps total: 1 heure heure
Servings: 4 parts
Calories: 400kcal
Cost: 15
Moule à tarte
Four
Fouet
Saladier
Poêle
- 1 rouleau pâte brisée
- 200 g lardons fumés
- 3 œufs
- 200 ml crème fraîche épaisse
- 100 ml lait
- 100 g fromage râpé facultatif
- q.s. sel et poivre
- q.s. muscade facultatif
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égouttez-les pour enlever l’excès de graisse.
Dans un saladier, battez les œufs, puis ajoutez la crème fraîche et le lait. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.
Ajoutez les lardons et le fromage râpé (si vous en utilisez) dans la préparation.
Versez le mélange sur la pâte brisée.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir. Bon appétit !
Cette Quiche Lorraine est idéale pour impressionner vos invités sans effort. Un véritable classique français qui satisfera tous les goûts.
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 28g | Protéines: 15g | Fat: 28g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 125mg | Sodium: 800mg | Potassium: 300mg | Fibre: 1g | Sucre: 4g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 250mg | Fer: 2mg