Servings: 4 parts
Calories: 400kcal
Cost: 15
Equipment
- Moule à tarte
- Four
- Fouet
- Saladier
- Poêle
Ingrédients
- 1 rouleau pâte brisée
- 200 g lardons fumés
- 3 œufs
- 200 ml crème fraîche épaisse
- 100 ml lait
- 100 g fromage râpé facultatif
- q.s. sel et poivre
- q.s. muscade facultatif
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égouttez-les pour enlever l’excès de graisse.
- Dans un saladier, battez les œufs, puis ajoutez la crème fraîche et le lait. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.
- Ajoutez les lardons et le fromage râpé (si vous en utilisez) dans la préparation.
- Versez le mélange sur la pâte brisée.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir. Bon appétit !
Notes
Cette Quiche Lorraine est idéale pour impressionner vos invités sans effort. Un véritable classique français qui satisfera tous les goûts.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 28g | Protéines: 15g | Fat: 28g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 125mg | Sodium: 800mg | Potassium: 300mg | Fibre: 1g | Sucre: 4g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 250mg | Fer: 2mg
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