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Quiche Lorraine Classique

Préparez en un clin d'œil une Quiche Lorraine irrésistible pour régaler vos convives !

Découvrez la recette authentique de la Quiche Lorraine, un délice français. Facile à préparer, parfaite pour toute occasion, et savoureuse chaude ou froide.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps de Repos: 10 minutes
Temps total: 1 heure
Servings: 4 parts
Calories: 400kcal
Cost: 15

Equipment

  • Moule à tarte
  • Four
  • Fouet
  • Saladier
  • Poêle

Ingrédients

  • 1 rouleau pâte brisée
  • 200 g lardons fumés
  • 3 œufs
  • 200 ml crème fraîche épaisse
  • 100 ml lait
  • 100 g fromage râpé facultatif
  • q.s. sel et poivre
  • q.s. muscade facultatif

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  • Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  • Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égouttez-les pour enlever l’excès de graisse.
  • Dans un saladier, battez les œufs, puis ajoutez la crème fraîche et le lait. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.
  • Ajoutez les lardons et le fromage râpé (si vous en utilisez) dans la préparation.
  • Versez le mélange sur la pâte brisée.
  • Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
  • Laissez refroidir quelques minutes avant de servir. Bon appétit !

Notes

Cette Quiche Lorraine est idéale pour impressionner vos invités sans effort. Un véritable classique français qui satisfera tous les goûts.

Nutrition

Calories: 400kcal | Carbohydrates: 28g | Protéines: 15g | Fat: 28g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 125mg | Sodium: 800mg | Potassium: 300mg | Fibre: 1g | Sucre: 4g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 250mg | Fer: 2mg
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