Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en petits dés.
- Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Ajoutez le lait, puis incorporez la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les dés de pommes à la pâte et mélangez délicatement pour bien les enrober.
- Beurrez un moule à pudding et versez-y la préparation.
- Enfournez pendant environ 30 minutes. Le dessus doit être doré et un couteau planté au centre doit ressortir propre.
- Laissez tiédir avant de démouler. Servez chaud ou froid, avec une boule de glace à la vanille si le cœur vous en dit !
Notes
Ce pudding aux pommes est non seulement délectable mais aussi parfait pour réconforter durant les jours plus frais. Que vous soyez un chef expérimenté ou débutant, ce dessert promet de plaire à tous les palais.