Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure, la pincée de sel et le zeste de citron. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant environ 30-35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et dégustez avec un peu de confiture ou de crème anglaise pour plus de gourmandise !
Notes
Ce Quatre-Quarts est idéal pour toutes les occasions. Ajoutez une touche personnelle avec du chocolat ou des zestes d'agrumes pour encore plus de saveurs.