Servings: 8 parts
Calories: 400kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau
- Four
Ingrédients
- 4 œufs
- 200 g sucre
- 200 g beurre fondu
- 200 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 sachet sucre vanillé (facultatif)
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure, la pincée de sel et le zeste de citron. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant environ 30-35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et dégustez avec un peu de confiture ou de crème anglaise pour plus de gourmandise !
Notes
Ce Quatre-Quarts est idéal pour toutes les occasions. Ajoutez une touche personnelle avec du chocolat ou des zestes d'agrumes pour encore plus de saveurs.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 6g | Fat: 25g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 150mg | Sodium: 200mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 25g | Vitamine A: 700IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 50mg | Fer: 2mg
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