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Quesadillas Épinards Feta

Quesadillas Épinards Feta

Découvrez une recette rapide et gourmande de Quesadillas Épinards Feta pour vos soirées improvisées. Simples et délicieuses, elles raviront toute la famille en 20 minutes.
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Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 15 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 320kcal
Cost: 10 dollars

Equipment

  • Poêle antiadhésive
  • Spatule
  • Couteau
  • Planche à découper

Ingrédients

  • 200 g épinards frais
  • 150 g feta émiettée
  • 100 g mozzarella râpée
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 c.s d’huile d’olive
  • q.s. Sel et poivre

Instructions

  • Faites revenir l’oignon et l’ail dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 2 minutes.
  • Ajoutez les épinards frais et laissez-les fondre tout en remuant.
  • Salez et poivrez les épinards cuits selon votre goût, puis égouttez-les si nécessaire.
  • Retirez la poêle du feu et incorporez la feta émiettée aux épinards.
  • Déposez une tortilla dans une poêle chaude et étalez le mélange épinards-feta sur une moitié.
  • Saupoudrez de mozzarella râpée et recouvrez avec une seconde tortilla.
  • Faites cuire les quesadillas pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  • Coupez-les en parts égales et servez immédiatement.

Notes

Utilisez des épinards frais pour meilleur goût. Ne surchargez pas les quesadillas de garniture pour éviter qu’elles ne se brisent. Accompagnez d’une sauce maison pour une touche supplémentaire de saveur. Vous pouvez conserver les quesadillas au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours dans une boîte hermétique.

Nutrition

Calories: 320kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 15g | Fat: 18g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 650mg | Potassium: 300mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g | Vitamine A: 1200IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 250mg | Fer: 2mg
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