Go Back
Quiche Thon Lorraine

Quiche au Thon à la Lorraine : La Recette Délicieuse et Facile à Réaliser pour un Repas Savoureux!

Découvrez la quiche au thon à la Lorraine, une recette simple et délicieuse pour vos dîners rapides ou brunchs. Profitez de son goût unique et apprenez à la réaliser facilement.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 55 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes
Portions: 6 parts
Calories: 350
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 250 g thon nature
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 4 œufs
  • 10 cl lait
  • 25 cl crème fraîche
  • 50 g emmental râpé
  • 1 pincée muscade
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 2 poignées haricots secs pour la cuisson à blanc

Equipment

  • Saladier
  • Fouet
  • Fourchette
  • Moule à tarte
  • Papier sulfurisé et haricots secs pour cuire à blanc

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Déroulez la pâte brisée dans un moule. Piquez le fond avec une fourchette.
  3. Couvrez avec du papier sulfurisé et des haricots secs. Faites cuire à blanc 15 minutes.
  4. Retirez les haricots et le papier, laissez refroidir.
  5. Mélangez les œufs, le lait, et la crème. Assaisonnez de sel, poivre, et muscade.
  6. Émiettez le thon sur la pâte, ajoutez l’emmental.
  7. Versez le mélange œufs-crème sur la garniture.
  8. Enfournez 35 à 40 minutes jusqu’à doré.

Notes

Cette recette de quiche au thon est parfaite pour impressionner vos invités avec un plat simple mais raffiné.