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Quiche Fromage Savoyarde

Quiche Fromage Savoyarde

Découvrez la Quiche Fromage Savoyarde au fromage fondant et lardons croustillants idéale pour un repas réconfortant en famille ou entre amis.
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps total: 50 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 380kcal
Cost: 10

Equipment

  • Moule à tarte
  • Poêle
  • Saladier
  • Fourchette
  • Couteau

Ingrédients

  • 3 œufs œufs
  • 200 ml crème fraîche
  • 100 g fromage fondant comme du Gruyère
  • 1 pâte pâte brisée
  • 150 g lardons
  • 1 oignon oignon
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée muscade facultatif

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Faites revenir les lardons et l'oignon émincé jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  • Ajoutez le fromage coupé en dés, puis les lardons et l'oignon. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade.
  • Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Versez le mélange dessus.
  • Enfournez la quiche pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  • Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Notes

N'hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme de la ciboulette ou du persil pour rehausser les saveurs.
Pour une période de conservation, enveloppez-la dans du film plastique ou dans un contenant hermétique et gardez-la au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours.
En variant les fromages, vous pouvez personnaliser le goût. Essayez avec du Comté ou du Beaufort si le Gruyère n'est pas disponible.

Nutrition

Calories: 380kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 18g | Fat: 28g | Lipides saturés: 14g | Choléstérol: 190mg | Sodium: 650mg | Potassium: 480mg | Fibre: 2g | Sucre: 2g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 3mg | Calcium: 220mg | Fer: 2mg
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